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lunes, junio 17, 2013

El peso del pan en la Zona Sur de Oruro

Hace dos domingos mi hermano fue a comprar pan y se encontra con que el tendero, le cobro 0,50 Ctvs el pan, cuando el pan normalmente cuesta 40 ctvs, no solo en Oruro sino tambien en La Paz, Potosi, Sucre y otras ciudades mas. Nos referimos al pan de batalla es decir el que se distribuye en las tiendas y en los mercados, el que tiene que pesar minimamente 60 gr.  Como en la casa tenemos un equipo de laboratorio mi hermano se puso a pesar los panes, que en este caso son los llamados sarnitas o especiales y los casis.

Estos fueron  los resultados:



Pan especial 36 gr

Pan especial 49 gr

Pan Casi 61gr.

Todos los panes que pesamos

Pan Casi 55 gr.

Y estos son los resultados que nos arrojaron todos los pesajes.... como pueden ver arriba solo un pan pesaba mas de 60gr. y el promedio del total de pesajes fue de 54,2 gr :(

A las claras se ve que el pan cuesta mas pero pesa menos, lo triste es que tampoco hay alternativas en el mercado de otro tipo de pan, ya que los panes industriales tampoco tienen mayor peso y menos son agradables... asi que vivimos a lo que hagan los panificadores......... asi que de ahora en adelante en casita prepararemos por lo menos una vez al mes buñuelos.


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